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スポット情報
| スポット名 | salon cuttho |
| 説明 | 考えることが楽しい 食べることってなんだろう？
肉・魚・牛乳・卵を使わない料理を提供する「サロンカッソー」店長のこだわりは、その土地のものをその土地で食べること。「（旬の食材なら）うちにもあるよー」って自然に言えるのって素敵なこと。だから、いつか自分の畑を持ちたいという。「畑仕事は大変だって言われるかもしれないけれど、すごく楽しい」と少年のような笑顔で話す。旬の食材で作るから、コロッケひとつでもいろんな野菜のコロッケが楽しめる。今回の「コロッケごはん」は、新じゃがと紅いも。それに玄米ごはん、ひじきに植物性タンパク質が豊富な豆のサラダとスープがつく。一目で旬の食材がわかる、サロンカッソーのメニューボードから目が離せない。 |
| 住所 | 沖縄県沖縄市中央1-16-2 |
| 電話番号 | 098-929-3669 |
| 営業時間 | 【火〜土・祝・祝前】
11:30〜21:00 |
| アクセス | コザ十字路を空港通に左折し、100メートルほど先を右折し、さらに10メートル先を右折 |
| 定休日 | 月・日曜日 |
| 駐車場 | あり |
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098-929-3669
沖縄県沖縄市中央1-16-2