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スポット情報
| スポット名 | てんtoてん |
| 説明 | 伝統と文化を大事にする おそば屋さんの古代米おにぎり
人と人とを結ぶ、そんな出会いを大切にする気持ちを込めてつけられた「てんtoてん」は、那覇市識名にあるおそば屋さん。店内はアートギャラリーのような落ち着いた雰囲気が漂う。「木灰すばは、木のエネルギーを含んだ高貴なおそばなの」と話すのは、オーナー。ごはんメニューは、木灰すばと古代米おにぎりのみ。古代米おにぎりを頼むと、サンニンの葉にのってお肉がごろごろ入った手作り肉みそと一緒に運ばれてくる。古代米は、西表島産を使用。農薬は一切使わず、放したアイガモに雑草を食べてもらう昔ながらの農法で作られている。店頭では、古代米の販売も行っており、それだけを購入しに来る人もいる。沖縄の伝統や素材を大事にするお店。 |
| 住所 | 沖縄県那覇市識名4-5-2 |
| 電話番号 | 098-853-1060 |
| 営業時間 | 【火〜日・祝】
11:30〜15:00 |
| アクセス | 識名園より車で約5分のところにあります |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
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098-853-1060
沖縄県那覇市識名4-5-2